GLI SPINACI sono originari dell’Asia sud occidentale o della Persia. I benefici per la salute Ci sono molte leggende in merito gli spinaci. Tradizionalmente, viene attribuita la proprietà di aumentare l’energia. Infatti, contengono una elevata quantità di ferro, clorofilla e carotenoidi.
Scelta e preparazione: Potete usare questo alimento in succhi freschi e nelle insalate. La cottura migliore è a vapore e per pochi minuti. Gli spinaci possono anche fare parte di molte ricette e sono una buona aggiunta a tutte le minestre di verdure.
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