Diamo uno sguardo a cosa accade al nostro organismo quando inseriamo troppo glutine nel nostro organismo: danneggia l’intestino perchè lo infiamma e stimola la permeabilità intestinale, impoverisce la flora batterica, danneggia la tiroide e favorisce la tiroidite, favorisce l’insorgenza di malattie autoimmuni e croniche, favorisce l’infiammazione è difficilmente digeribile, favorisce la psoriasi e disturbi cutanei, causa dolore intestinale (diarrea, gonfiore, flatulenza e senso di affaticamento), favorisce la candida, causa perdita di concentrazione e memoria.
Con l’aumento di glutine nelle farine, chi fornisce gli enzimi per digerirlo? Il pancreas sarà molto sotto sforzo e il rischio di diabete é sempre più alto!
La migliore soluzione é l’equilibrio sulle nostre tavole e un’ accurata attenzione a tutto ciò che compriamo quotidianamente. Cerchiamo di usare le farine senza glutine anche per i nostri bambini. Dovremmo usare meno prodotti da forno ricchi di zuccheri e lieviti: I miglioramenti saranno immediati!
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